segunda-feira, 29 de junho de 2015

[Viagem] Troncão Parque

Já tinha ouvido falar do Troncão Parque muitas vezes! E sempre bem!
Ontem, fui lá. Pela primeira vez!
Fomos fazer um pic-nic ao Troncão Parque. Mesa reservada com alguma antecedência ou então não teríamos a sorte de conseguir uma mesa para comer! E têm muitas mesas!!!
A quantidade de pessoas que vai a este parque fazer pic-nic é impressionante. Dizem que está sempre cheio! E então, eles optaram pela reserva de mesas! Mais fácil, menos confusão!
Ah, e não se paga nada para esta reserva. Importante dizer!


O parque está muito bem gerido pela Associação da Igreja Velha das Colmeias.
Tem sanitários em boas condições. (para pessoas com mobilidade reduzida também!)
Tem um bar aberto todo o dia.
Tem uma grande área relvada.
Tem brincadeiras para as crianças.
Tem um campo de futebol em areia.
Tem campo de Pétanca.
Tem mesas grandes, para grupos grandes.
Tem fornos a lenha.
Tem churrasqueiras.
Tem lava-loiças.
Tem bastante sombra natural e artificial.
Tem mesas extra para quando é necessário.

Atenção!: Os nossos amigos de quatro patas não são bem vindos a este parque! Não permitem a entrada a animais! Por um lado compreendo esta decisão, e apoio-a! Seria muito desagradável ter os cães dos "vizinhos" a "cheirar" a nossa comida!

Enfim, este parque tem tudo o que necessitamos para passar um bom dia!

E pelos vistos começa a ser bastante conhecido! Qual não foi o nosso espanto ontem quando vimos um autocarro cheio a chegar para o almoço, vindo de BARCELOS! Ficamos de boca aberta!!! Sendo que o parque fica no distrito de Leiria, Barcelos ainda está a uma boa distância! Mas o grupo, sabe-se lá como, foi lá parar e tiveram um almoço muito animado! Cheio de boa disposição e música!

Já tive conhecimento de vários eventos que foram realizados no Troncão Parque!
Desde festas de aniversário, festas de empresas, festas de fim de catequese...
Enfim, este parque já é destino prioritário para muitos tipos de festas, para diversos tipos de eventos.

A quem for de perto, e mesmo a quem for de mais longe, aconselho a visita a este parque um dia! Marquem na agenda e vão lá fazer um belo de um pic-nic! Muito dificilmente se irão arrepender! :)
No link que partilho na primeira linha, podem encontrar todos os contactos necessários para efetuar a vossa reserva!

Jo*

quinta-feira, 25 de junho de 2015

Leitão à Brás



Já tinha falado dos porquinhos do meu pai, e, se na altura, os pequenos ainda estavam pequenos demais para assar no forno, agora já começam a ficar grandes demais!
Já se está a ver, certo? Já começo a ficar um pouco farta de leitão! Qualquer coisa, é leitão! foi há 15 dias, foi esta terça feira, e irá ser no próximo domingo! Possa!
Por muito que uma pessoa goste de leitão começa a ser complicado!
Não cheguei a dizer mas o porquinho para os anos do meu homem já tinha 21Kg depois de limpo. E acabamos por assar a carne na brasa. Bem, este tipo de porcos, para quem já provou, sabe que a carne é mais rija. E, normalmente, assada na brasa ainda fica mais. Mas não. Este não! Ficou mesmo, mesmo saboroso. Só uma pitada de sal e brasa com ele. Cada vez que me lembro do sabor maravilhoso daquela carne só me apetece dizer ao meu pai para ir lá buscar outro igual :)

Mas vah, vamos ao que me trouxe aqui hoje.
Como já disse, na terça-feira foi dia de leitão. A minha tia fez anos e o meu pai ofereceu o leitão. Mas, como éramos poucos, sobrou imensa carne! E calhou-me a mim trazer leitão para casa! Era o que faltava mesmo! E ainda por cima, como já sei que domingo vou comer leitão outra vez, ainda menos vontade tenho de o comer o resto dos dias da semana.
Então, ontem decidi congelar quase todo. Apenas deixei um pouco que desfiei e lá me saiu um Leitão à Brás! Só para ser diferente! E não enjoar!

Ingredientes:

  • 1 Cebola
  • 1 dente de alho
  • azeite e óleo qb
  • Leitão desfiado
  • Batatas fritas palha
  • 2 ovos (ou 1 ovo por pessoa)
  • Salsa e Azeitonas qb


Preparação:
  1. Num tacho, colocar a cebola cortada com o dente de alho e o óleo e o azeite. Deixar estrugir bem até a cebola ficar transparente.
  2. Juntar o leitão, sem parar de mexer.
  3. Juntar as batatas fritas, sempre a mexer.
  4. Quando tudo já estiver bem envolvido, ir juntando o ovo batido aos poucos, sempre a mexer para que o ovo não fique todo agarrado ao fundo do tacho.
  5. Juntar salsa picada e umas azeitonas pretas por cima e servir acompanhado de uma salada!
Normalmente, quando se faz o tradicional bacalhau à brás, junta-se pimenta e noz moscada ao ovo para dar um gosto diferente. Optei por não colocar nenhum destes temperos porque uma parte da carne estava "carregada" de molho de leitão. E pensei que não seria preciso mais nenhum tipo de tempero. E acertei!
Ficou muito bom!!! 
Fiquei fã! :)

Jo*


segunda-feira, 15 de junho de 2015

Mini Horta #2

Bora lá fazer o ponto de situação da coisa!
Para começar, as más notícias!
As alfaces já foram todas para o lixo! Morreu tudo! Penso que os vasos que usei para elas deveriam de ser pequenos demais e pronto! Não desenvolveram como deveriam ter desenvolvido! :(

Agora, os tomateiros começam a mostrar qualquer coisa de bom!
Estavam a ficar todos amarelados e as flores caiam antes que qualquer tomatito começasse a desenvolver. Fui então a uma casa da especialidade e trouxe o químico que eles aconselharam para a situação! Às vezes os químicos são mesmo necessários!!!!
Lá fizemos o tratamento e foi vê-los a desenvolver! Cada tomateiro já tem 2 tomates a crescer! Logo = a 8 tomates!
Vamos a ver se continuam a desenvolver e a aparecer mais tomates ;)

Os morangueiros são o meu orgulho!!! Já deram a primeira e a segunda vaza de morangos e já estão outra vez carregadinhos de flor! Já tenho filhotes dos morangueiros! Ou seja, comprei 6 pés de morangueiro e já tenho 10! :)
Isto é que é render!!! Nunca pensei ter assim tanta sorte com os morangueiros!

E framboesas também já comi!!! Tirei as primeiras na quinta-feira passada! E se elas são enormes e deliciosas! Os ramos da framboeseira até tombam todos com o peso das framboesas! São tantas, e tão grandes!!!

Por sua vez, amoras ainda nem lhes toquei! As flores apareceram primeiro que as das framboesas mas ainda está tudo verde!!! Devem ser mais lentas! Mas o arbusto está completamente carregado delas! Se tenho muitas framboesas, amoras tenho quatro vezes mais! É só esperar que fiquem maduras!

As malaguetas! Ora, as malaguetas também precisaram de uma ajuda química! A planta estava a ficar toda "encolhida" e as folhas nem vou falar! Olhei com atenção para ela e decidi que aquilo era a dita "mosca branca" e pronto. Lá fui comprar qualquer coisa para a mosca branca! Vêm o meu nível de confiança a aumentar??? Já sei identificar pragas e tudo!!! ahahah...
Lá apliquei o spray e.... Não é que ela de um dia para o outro tinha o dobro do tamanho??? e passado 2 semanitas já estava carregada de flor! Ontem contei-as! são cerca de 12 flores já abertas e mais uns quantos botões a querer abrir! Sai malaguetas para o picante caseiro para oferecer no natal!!!!!!! :D
Será que ainda vou a tempo para o preparar??? Tenho de ir ver isso! ;)

E pronto, são estas as novidades da horta! 

Jo*

segunda-feira, 8 de junho de 2015

Para onde vamos !?!

"
Às vezes olho para trás e consigo ver tudo muito claramente, consigo ver tudo o que fiz, de bom e de mau, tudo o que alcancei, e tudo do que desisti a meio e, em alguns casos, mesmo antes de começar!
E também consigo olhar para a frente! Idealizar a minha vida futura, o que vai acontecer ou deixar de acontecer! 
E gosto destes momentos de introspeção pessoal! Adoro! Penso que é nestes momentos que nos apercebemos do que nos temos de arrepender e corrigir, e do que temos de agradecer. E, mais importante, a Quem temos de agradecer!
E depois, há dias como os de hoje!
Em que olho, olho e olho e não vejo nada!!!!
Nadinha de nada!
Porquê? Não sei... Só sei que me deixa vazia por dentro... Triste, desanimada...

Será pelas desilusões a nível profissional dos últimos tempos? Será por estar breve a sair uma decisão que poderá mudar a minha vida para melhor? Ou será por pensar que essa boa decisão poderá até nem vir a mudar a minha vida, de todo? Nem para melhor nem para pior? Mas sim apenas que me esforcei para nada?
Bem, para nada não! Sempre aprendi alguma coisa... Mas poderá não ter o efeito que esperaria dali...

Por vezes, na brincadeira (a sério) com os meus amigos costumo dizer que o serviço de psicologia devia de fazer parte integrante do SNS... E que, além disso, devia mesmo de ser obrigatório! Todos para o psicólogo 2 vezes por ano! Obrigatório!
E não é que daria um jeito enorme nestes momentos em que nos sentimos perdidos?

Perdida! Esse é o termo certo, sim! Sinto-me perdida num mundo tão grande e tão "rápido"!

E tenho medo! Medo de não conseguir sair deste impasse em que estou parada! Ficar "aqui" para sempre! 

Mas não! Não posso! Tenho a minha vida lá fora à minha espera! Apenas tenho de encontrar a chave para abrir esta porta que teima em ficar fechada à minha frente! Na minha cara! 
Mas eu sei que vou conseguir! Conseguir sair "daqui" e correr, correr desalmadamente atrás da minha vida, atrás daquilo que Quero para  a minha vida!

E este é o momento! 
"

Jo*